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La nostra missione
Da Vini Vivi siamo specializzati in vini naturali, biologici e biodinamici provenienti dalle regioni classiche ed emergenti d’Europa. Il nostro nome dice tutto: proponiamo vini di carattere che esprimono autenticamente la loro origine.
Vi offriamo una selezione di oltre 2.500 vini scelti provenienti dalle zone vitivinicole europee più rinomate. Oltre a Francia, Spagna e Italia, ci concentriamo sui vini biologici tedeschi e sugli champagne da agricoltura biodinamica. Accanto ai grandi classici, vi proponiamo anche vini speciali provenienti da Ungheria e Portogallo.
Il nostro assortimento
La nostra collezione comprende oltre 2.500 vini accuratamente selezionati di più di 150 produttori provenienti dalle principali regioni vinicole d’Europa. Vi si trovano sia cantine classiche sia produttori d’avanguardia, che coprono tre categorie principali:
Vini naturali: Vinificati con intervento minimo, fermentazione spontanea e senza aggiunta di solfiti o con aggiunte minime. Con protagonisti come Matassa, Occhipinti e I Vigneri di Salvo Foti rappresentiamo quei vignaioli che definiscono il movimento dei vini naturali. Questi vini mostrano spesso spettri aromatici insoliti e un’eccellente trasparenza del terroir.
Vini biologici: Ottenuti da uve coltivate senza pesticidi o fertilizzanti sintetici. Con produttori come Vietti, Emidio Pepe, Le Chiuse e Roagna proponiamo vere icone della viticoltura biologica. Allo stesso tempo scopriamo talenti emergenti come Tenuta di Carleone. La gestione biologica favorisce la salute del suolo e porta a vini più equilibrati, con un’espressione fruttata più precisa.
Vini biodinamici: Coltivati secondo i principi della biodinamica. Da Kühling-Gillot e Peter Jakob Kühn in Germania, passando per Zind-Humbrecht e A. et P. de Villaine in Francia, fino a Foradori in Italia: il nostro portfolio racchiude l’eccellenza della biodinamica. Il rispetto dei ritmi cosmici e l’uso di preparati specifici creano un ecosistema autoregolante in vigna. Questi vini si distinguono per una vitalità e una longevità particolari.
Siamo particolarmente orgogliosi della nostra ampia selezione di champagne biologici di maison come Larmandier-Bernier, De Sousa e Georges Laval – produttori che dimostrano come i metodi biologici e biodinamici possano raggiungere risultati eccezionali anche in questa regione così impegnativa.
Il nostro approccio
Collaboriamo con produttori di cui condividiamo la filosofia: rispetto per la natura, produzione artigianale e autenticità. Dalle piccole aziende familiari alle tenute rinomate, ciò che conta è un orientamento alla qualità senza compromessi.
La maggior parte dei nostri vini proviene da vignaioli che lavorano con antiche varietà autoctone, combinando metodi tradizionali e conoscenze contemporanee.
Per chi lavoriamo
Per voi! La nostra offerta si rivolge ad appassionati di vino esigenti, pronti a guardare oltre gli schemi convenzionali. A persone che considerano il vino non solo come un piacere sensoriale, ma come un bene culturale. A coloro che hanno il coraggio di scoprire nuove strade, lontano dai sentieri battuti.
Più di un semplice commercio
Oltre alla distribuzione di vini eccellenti, ci sentiamo in dovere di trasmettere conoscenza. Attraverso descrizioni dettagliate dei prodotti, degustazioni online regolari, articoli di rivista e ritratti di vignaioli, permettiamo ai nostri clienti di prendere decisioni informate.
In tempi di cambiamento climatico, sosteniamo inoltre attivamente i vignaioli che sperimentano metodi innovativi e sostenibili, poiché da ciò dipende il futuro del vino.
Da Vini Vivi non troverete prodotti di massa, bensì vini pieni di carattere, con un’anima e una storia, selezionati con cura da persone che amano e comprendono il vino.
Il fondatore
Lebendigeweine.de è stata fondata nel 2019 da Dimitri “Mitya” Taits. Dimitri è esperto digitale, vignaiolo e sommelier, attivo nel settore vinicolo dal 2006. Dopo esperienze presso le tenute Schlossgut Diel, Jean Stodden e Peter Jakob Kühn, ha iniziato l’attività di consulente di marketing durante i suoi studi in economia vitivinicola. Nel frattempo, ha supportato tra gli altri il commerciante di vini amburghese Hawesko nello sviluppo della sua presenza online. Dopo ulteriori collaborazioni con TVINO, Campus Geisenheim, l’Istituto Tedesco del Vino e il Museo del Vino della Mosella, ha ricoperto incarichi come sommelier, tra l’altro presso Maxime’s Natural Wines e Lorenz Adlon Esszimmer (**Michelin).
Il nostro ufficio si trova a Berlino, mentre lo stoccaggio climatizzato e la spedizione sono gestiti dal nostro esperto di logistica vinicola nella Germania meridionale.