Ried Marein Muskateller DAC 2022

Descrizione del vino Ried Marein Muskateller DAC 2022 di Sattlerhof

Colore & Aspetto

Un giallo paglierino medio con una limpidezza e una brillantezza cristalline – un vino che già nel bicchiere segnala precisione e purezza.

Naso

Il naso è di affascinante finezza: rosa e moscato formano la spina dorsale aromatica, completati da delicate note di fiore di sambuco e un accenno di luppolo. Si aggiungono accenti mediterranei di mandarino, limequat e limone salato, sottili spezie erbacee da salvia e semi di coriandolo, nonché un elegante tocco di lanolina. Un Muskateller che sa più di poesia che di profumo.

Palato

Al palato si sviluppa un vino cristallino e preciso con una trama fitta e una presa piacevole e leggera. Le spezie e la frutta del naso proseguono senza soluzione di continuità, sottolineate da un carattere fresco e minerale e da una spiccata mineralità. L’acidità di 5 g/l risulta tesa e vivificante, lo zucchero residuo di 1,1 g/l è appena percettibile – invece domina una fine salinità che rende il vino stimolante e piacevole da bere.

Finale

Lungo, speziato e caratterizzato da una fresca mineralità. Il finale sottolinea la complessità del vino senza mai risultare invadente – un elegante e silenzioso riverbero.

Terroir & Provenienza

La Ried Marein si trova sulla cima di una collina a Eichberg, nella Stiria meridionale, a 500 metri di altitudine. Il ripido versante esposto a sud è circondato da boschi rinfrescanti – un microclima che favorisce freschezza e finezza. Il substrato di ghiaia e quarzo calcareo conferisce al vino la sua caratteristica mineralità e tensione.

Vitigno & Vinificazione

Vinificato da ceppi di Muskateller di circa 30 anni. Parte dell’uva ha subito una fermentazione prolungata in macerazione, che conferisce al vino ulteriore struttura e presa. Fermentazione spontanea in acciaio inossidabile, affinamento anch’esso in acciaio – un approccio purista che lascia parlare il terroir senza alterazioni. 12,0% Vol., secco.

Abbinamenti Gastronomici

Un compagno ideale per gamberi grigliati con burro al limone e alle erbe, cucina asiatica dim sum o formaggio di capra con insalata di erbe selvatiche. Anche con piatti di pesce leggeri alle erbe mediterranee o semplicemente come stimolante aperitivo è una gioia.

Particolarità

La Ried Marein è considerata all’interno della gamma Sattlerhof il Muskateller più fine e profumato – ancora più elegante e poliedrico dell’Eichberg. Un vino che dimostra che il Muskateller può fare molto più che semplice piacevolezza floreale: qui parla il linguaggio del terroir.